단것이 독약이다

이들이 함유된 인공감미료들이 생산되어 사용되어 온 것이 50년이 되었다. 이들 인공감미료는 단맛을 내는 “거의 모든” 가공식품에 들어가 있다. 식당 음식뿐만 아니라 술에도 들어가 있다. 약간의 인공감미료는 몸에 해가 되지 않는다는 연구 발표들로 사람들을 안심시키고 꾸준히 섭취하게 만드는 것이다.

이 화학물질들은 설탕보다 200배 가까이 달다. 어려서부터 인간의 입맛을 단맛에 의존하게 만드는 전략이다. 당뇨병, 비만, 각종 성인병 등을 양산할 수밖에 없다. 그러면 그 대안으로 제약회사들의 약을 먹어야 하고 설탕을 대신할 인공감미료를 또 먹어야 하는 돌고 도는 사이클이다. 모든 이익은 인공감미료 회사, 가공식품업체, 제약회사에 주어지며 이는 영원히 마르지 않는 노다지인 것이다.